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Acompanhamentos

Tutu à mineira

Ingredientes da Receita 1/2 kg de feijão cozido sem tempero 2 cebolas cruas raladas Farinha de mandioca Pimenta do reino 1 colher de sopa de cachaça 2 ovos cozidos 1/2 kg de lingüiça frita ou assada no forno 200 g de bacon frito em cubinhos Couve refogada Modo de Preparo Bater o feijão no liquidificador com o caldo do cozimento Dourar a cebola na gordura…

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Farofa

Ingredientes da Receita 3 colheres de sopa de óleo 1 xícara de farinha de milho 1 xícara de rarinha de mandioca torrada e temperada 1 gomo de linguiça(de sua preferência) 3 dentes de alho amassados 1 cebola picadinha 1 batata pequena ralada 1 cenoura pequena ralada 1/2 pimentão picado 3 ovos cozidos picado 1 xícara de cheiro verde picado A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de…

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