Tempo de Preparo

• 45 MIN

Rendimento

• 8 Porções

Ingredientes da Receita

Massa:

• 8 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 xícara de chá de farinha de rosca ( farinha de pão)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sobremesa de cardamomo em pó

Cobertura:

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 colher de sobremesa de cardamomo em pó
3. Canela em pó para polvilhar e aniz estrelado pra decorar.

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata as claras em neve.
2. Reserve.
3. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme.
4. Sem parar de bater, adicione a farinha de rosca, a canela, o cardamomo e o fermento em pó.
5. Por último misture delicadamente as claras batidas em neve.
6. Transfira para uma assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno médio até o palito sair sequinho.

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar um pouco.
2. Despeje o creme sobre o bolo ainda quente e polvilhe a canela em pó.
3. Decore com anis estrelado.