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Tempo de Preparo

  • 50 MIN

Rendimento

  • 20 Porções
Cartão de Crédito Sem Anuidade

Ingredientes da Receita

  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de óleo de milho
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 2 ovos (temperatura ambiente)

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a erva-doce.
  2. Adicione o fubá e a farinha de trigo, lentamente.
  3. Cozinhe até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
  4. Junte os ovos um a um.
  5. Observe o ponto da massa, entre cada adição de ovo, pois talvez seja necessário colocar um ovo a mais ou a menos.
  6. A massa deve ficar brilhante, lisa e mole.
  7. Coloque em forma untada, fazendo bolas com as mãos enfarinhadas de fubá.
  8. Faça um corte em cruz nas bolinhas.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC, até dourar.
  10. Sirva quente.
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