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Acompanhamentos

Arroz à grega

Ingredientes da Receita 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de passas Queijo parmesão ralado 5 colheres de ervilha Manteiga Óleo Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal Modo de Preparo Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido Mexa o suficiente, diminua o fogo e…

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Arroz com capote

Ingredientes da Receita 1 capote ½ kg de arroz agulha 1 tomate grande 1 pimentão pequeno 1 cebola média Cheiro-verde 1 pimenta de cheiro Modo de Preparo Lavar o capote e cortar pela juntas. Temperar com o sal, cebola, tomate e pimentão picados. Tampar e deixar apurar por uma hora. Refogar o capote em bastante gordura e deixar cozinhar. Lave o arroz e reserve. Coloque…

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Purê de batatas

Ingredientes da Receita 1 Kg de batatas 1/2 xícara de leite 2 colheres de sopa de margarina sal à gosto 1 dente de alho espremido Modo de Preparo Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas Descasque as ainda quentes, desde que consiga manuseá-las, esprema as batatas no espremedor Leve-as a um recepiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a…

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