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Massas

Massa de pastel

Ingredientes da Receita 1 kg de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa sal 1 ovo 1/2 dose de pinga 1 colher de chá vinagre 250 ml de água Modo de Preparo Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos Sove bem a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada Utilize um rolo para esticar a massa…

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Massa para crepe

Ingredientes da Receita 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 xícara (chá) e um quarto de leite 1 ovo 10 gotinhas de essência de baunilha uma pitadinha de sal Modo de Preparo misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante trinta segundos, numa frigideira (já aquecida) anti aderente coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze…

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Batata recheada

Ingredientes da Receita 3 batatas grandes 1 calabresa picada ½ cebola picada 2 dentes alho ½ brócolis Catupiry e mussarela a gosto Modo de Preparo Lave bem as batatas, se optar por fazer a receita com casca, coloque em uma panela de pressão as batatas com água e sal, quando começar a apitar a panela desligue o fogo e deixe esfriar, depois faça um corte…

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Macarrão à carbonara

Ingredientes da Receita bacon picado a gosto queijo ralado a gosto 3 ovos sal, pimenta marrarrão de sua escolha, espaguete, fusili.. creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita Modo de Preparo Fritar bem o bacon, até ficar crocante Pode-se adicionar salame picado Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal no refratário onde será servido o macarrão, bater bem os…

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Massa para coxinha

Ingredientes da Receita 2 litros de água 1 kg de farinha de trigo 4 cubos de caldo de galinha de 45 g 2 conchas de óleo Sal a gosto Modo de Preparo Coloque em uma panela a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal deixe ferver retire do fogo e logo em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sem parar, depois…

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Macarrão sabor pizza

Ingredientes da Receita 250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente 250 g de mussarela ralada grossa 3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas 1 lata de molho de tomate 1 tomate em rodelas finas Orégano 1 colher de sopa de azeitedeoliva 10 folhas de manjericão fresco Modo de Preparo frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de…

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Lasanha de frango com queijo

Ingredientes da Receita 1 peito de frango 500 g de queijo mussarela fariado 400 g de presuto fatiado 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio) 1 pote de requeijão cremoso 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha) 2 copos de leite 1 caixa de creme de leite 2 colheres de farinha 3 colheres de manteiga 1 cebola…

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Panqueca americana

Ingredientes da Receita 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar 3 colheres de chá de fermento em pó 2 ovos levemente batidos 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de manteiga derretida Pitada de sal Óleo para untar Modo de Preparo Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o…

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