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Rendimento

  • 2 Porções
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Ingredientes da Receita

  • 1 xícara de iogurte
  • 2 de cabeças de alho picadas
  • 1 colher de sopa de sriracha ou molho de pimenta
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 de coxa de frango
  • 2 de sobrecoxas de frango
  • 3 xícaras de flocos de milho (tipo cereal)
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

  1. Em um pote, mistute o iogurte, o alho, o molho de pimenta, o sal, e a pimenta do reino
  2. Acrescente o frango e envolva na marinada, feche com filme plástico e reserve por até 24 horas
  3. Bata os flocos de milho em um processador até ficarem menores
  4. Transfira para um prato e tempere com sal e pimenta do reino
  5. Pré-aqueça o forno a 200 graus (média alta)
  6. Retire do frango o excesso de marinada, passe na mistura de flocos de milho e transfira para a assadeira
  7. Regue a manteiga derretida e asse por 30 minutos
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