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Tempo de Preparo

  • 25 MIN

Rendimento

  • 4 Porções
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Receita Salada de maionese light
Salada de maionese light super saudável.

Ingredientes:
2 Batata
1 Cenoura
Ervilha -5 colheres de sopa da em conserva
Vagem – 5 colheres de sopa

Para o molho
Iogurte natural – 1 copo (170g)
Limão – suco de 1/2
Azeite – 1 colher de sopa
Salsinha – 1 punhado

Modo de Preparo:
Corte a batata, cenoura e vagem em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água para cozinhar até que os legumes fiquem macios. Se desejar pode deixar as batatas com a casca que fica mais nutritivo.
Abaixe o fogo e espere esfriar
Para o molho em um recipiente a parte coloque o iogurte, o limão e o azeite e mexa bem, por último adicione a salsinha picada
Quando os legumes estiverem frios coloque no refratário que irá servir e adicione a ervilha e o molho de iogurte e misture para incorporar o molho
Leva a geladeira até a hora de servir

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