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Salgadinhos

Croquete cremoso

INGREDIENTES DA RECEITA 400 g de carne bovina, moída sem gordura 4 batatas grandes cozidas 1/2 cebola ralada 1 xícara (chá) de cheiro verde picado 4 colheres (sopa) rasas de requeijão Sal, pimenta-do-reino Farinha de trigo para enrolar 1 clara de ovo Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar MODO DE PREPARO Cozinhe a carne em água e sal Cozinhe também as batatas em…

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Bolinho de mortadela

INGREDIENTES DA RECEITA 2 colheres (sopa) de manteiga 3 dentes de alhos triturados 1 tablete de caldo de carne 2 xícaras (chá) de agua quente 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada(200 g) 250 g de mortadela ralada grosso ou em cubinhos MODO DE PREPARO Massa: Aqueça a manteiga e doure o alho Junte o caldo de carne…

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Cavaquinho seco salgado

INGREDIENTES DA RECEITA 1 ovo 1 colher (sopa) de cachaça ou vinagre 1 colher (sopa) de sal ou sazón 1 colher (sopa) de margarina 1 copo de água morna Cebolinha de cabeça picadinha e cebolinha verde picadinha Farinha de trigo até dar ponto de esticar a massa MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes, acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar ponto de…

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Trouxinha de ricota com tomate e presunto

INGREDIENTES DA RECEITA  tabletes de fermento biológico 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de maisena 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo queijo parmesão ralado 1 ovo batido para pincelar 250g de ricota triturada 150g de presunto picado 300g de tomate seco pimenta do reino…

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