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Tempo de Preparo

  • 60 MIN

Rendimento

  • 04 Porções
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Ingredientes da Receita

 Salmão Marinado em Cítricos, Ervas e Pimenta

  • 600g de salmão cru
  • Sal
  • 3 colheres (sopa) de mel de cítricos ou de flores
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 limões sicilianos ou verdes
  • 2 colheres (chá) de dill/endro em sementes
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem

Modo de Preparo Salmão Marinado em Cítricos, Ervas e Pimenta

  1. Tempere o salmão com sal, pimenta-do-reino moída grossa, raspas dos limões, sementes de dill/endro, mel, azeite e suco dos limões.
  2. Deixe tomar gosto por 10 minutos.
  3. Distribua num refratário, besunte a marinada por cima e leve ao forno a 200°C por 20 minutos.
  4. Sirva quente.
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