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Sopas e Caldos

Sopa de legumes com macarrão

Ingredientes da Receita 1 cebola média picada 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela) 1 tomate médio picado 2 batatas médias cortadas em cubos 2 cenouras médias cortadas em cubos 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos 12 vagens picadas 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo) 1 tablete de caldo de carne 1 envelope…

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Sopa de feijão

Ingredientes da Receita 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão) 1 batata média cortada em cubinhos 3 xícaras de água 2 tomates picados (com pele e semente) Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até…

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Caldo verde

Ingredientes da Receita 4 batatas médias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto 5 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas Modo de Preparo Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e…

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Caldo de piranha

Como fazer Receita de Caldo de Piranha Ingredientes da Receita de Caldo de Piranha 1 kg de piranha Suco de limão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 maço de cheiro-verde picado Óleo, sal e pimenta do reino 2 pimentões picados 3 tomates picados sem pele e sem sementes 1 colher de extrato de tomate 2 litros de água Modo de Preparo Limpe…

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Caldinho de mandioca

Ingredientes da Receita 2 kg de mandioca amarela 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos 3 alhos grandes triturado ou bem picados 1 cebola grande triturada ou bem picada 3 tomates sem semente picados Cebolinha (a gosto) 1/2 pacote de sazón amarelo 1/2 pacote de sazón sabor do nordeste 3 caldo de costela Modo de Preparo Cozinhe a…

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Caldo verde com costelinha

Ingredientes da Receita 10 batatas médias descascadas e em rodelas 2 de linguiças calabresas cortadas em cubinhos 2 de linguiças calabresas cortadas em cubinhos 4 pedaços de costelinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 2 cubos de caldo de costela 3 cebolas pequenas trituradas 1 colher de sopa de alho triturado 1 porção de couve manteiga (cortada bem fininha e em…

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Sopa de lentilha

Ingredientes da Receita 1 e 1/2 xícaras de lentilha 3 batatas descascadas e cortadas em cubos 1 cenoura grande em cubos 1 gomo de linguiça calabresa em cubos 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional) sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho espremidos 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite Modo de Preparo Em uma panela de pressão aquecer o…

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