Tempo de Preparo

  • 50 MIN

Rendimento

  • 04 Porções

Ingredientes da Receita

 Strogonoff do Chef

  • 500g de alcatra em pedaços pequenos
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 150g de creme de leite fresco
  • 100g de manteiga
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 tomate pelado
  • 1 xícara (chá) de champignon em conserva
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo Strogonoff do Chef

  1. Coloque a margarina na panela e refogue a carne juntamente com a cebola.
  2. Quando a carne estiver cozida, coloque a polpa de tomate e o catchup.
  3. Cozinhe por uns 10 minutos.
  4. Acrescente o creme de leite e os cogumelos cortados em filetes.
  5. Ferva até o molho encorpar.
  6. Sirva acompanhado de arroz branco

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