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Tortas e Bolos

Brusquetta de ricota, mel e alecrim

Ingredientes da Receita  Brusquetta de Ricota, Mel e Alecrim 4 fatias de pão italiano cortado em fatias de 2 cm de espessura ou outro pão de sua preferência 1 colher (sopa) de folhas de alecrim fresco 1 dente de alho Azeite de oliva 100 gramas de ricota sal Pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres (sopa) de mel de flores silvestres Modo de Preparo da Brusquetta de…

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Medalhão de filé com pimenta e alecrim

Ingredientes da Receita  Medalhão de Filé com Pimenta e Alecrim 800 gramas(s) de filés cortados em 4 medalhões Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Sal a gosto 2 colher(s) de sopa de azeite 2 colher(s) de sopa de folhas de alecrim fresco 50 gramas(s) de manteiga 50 ml(s) de brandy Modo de Preparo da Receita Medalhão de Filé com Pimenta e Alecrim Tempere os medalhões de…

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Bolo inglês de ameixa, chocolate e castanhas

Ingredientes da Receita  Bolo inglês de ameixa, chocolate e castanhas 100 g de chocolate meio amargo picado grosseiramente 100 g de ameixas sem caroço cortada em pedaços 100 g de castanhas-do-pará trituradas grosseiramente 250 g de farinha de trigo peneirada 150 g de açúcar refinado 120 ml de azeite extra virgem 4 ovos pequenos batidos ligeiramente 6 colheres de sopa de leite 10 g de…

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Bolo de natal

Ingredientes da Receita  Bolo de Natal 6 claras 6 gemas 2 xícaras de açúcar 2 colheres de amido de milho 1 xícara de farinha de trigo 1 copo de óleo de soja 200g de uvas passas, ameixas,avelãs nozes e figos. Óleo de soja para untar e farinha para polvilhar Modo de Preparo da Receita Bolo de Natal Batas as claras em neve, depois as gemas e…

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Bolo queijadinha

Ingredientes da Receita  Bolo queijadinha 2 copos de açúcar (300 g) 1/2 litro de leite 4 ovos 100 g de queijo parmesão ralado 100 g de coco ralado 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga Modo de Preparo da Receita Bolo queijadinha Bata tudo no liquidificador, coloque coloque em uma assadeira untada Leve para assar por aproximadamente…

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Mironga

Ingredientes da Receita  Mironga 8 a 10 pães amanhecidos 3 ovos 1 litro de leite aproximadamente 3 xícaras de açúcar 3 colheres de sopa bem cheia de margarina Canela em pó a gosto (tanto na massa como para polvilhar a massa antes de colocar para assar) Modo de Preparo da Receita Mironga Pique os pães, coloque em uma vasilha e coloque leite suficiente para dar ponto…

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