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Tempo de Preparo

  • 90 MIN

Rendimento

  • 14 Porções
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Ingredientes da Receita

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento pó ROYAL
  • 150 g de margarina
  • 1 lata de creme de leite (com o soro)
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 2 cebolas em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 vidro de palmito
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) d farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos cozidos e picados
  • Queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de Preparo

Massa:

  1. Coloque a margarina e o creme de leite numa tijela, mexa e junte o restante dos ingredientes com a ponta dos dedos e ligando a massa até deixá-la lisa
  2. Descansar 30 minutos, coberta com guardanapo úmido

Recheio:

  1. Frite a cebola na margarina até deixá-la transparente
  2. Junte o molho de tomate, mexa e coloque o palmito picado, azeitonas, cheiro verde e engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite
  3. Junte os ovos picados, salgue e apimente a gosto
  4. Esfrie e empregue

Montagem do Trançado:

  1. Coloque 3/4 da massa em uma forma desmontável, forrando o fundo e as laterais
  2. Espalhe o recheio
  3. Com o restante da massa, faça uma grade cobrindo o recheio
  4. Pincele com gema e salpique queijo parmesão
  5. Asse em forno moderado (180°C) por aproximadamente 30 minutos
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